Городской каталог заведений общественного питания
Каталог

Данный фильтр поможет Вам отобрать заведения из каталога, соответствующие заданным условиям.

По времени:

открывается в
или раньше
закрывается в
или позже
По тегам:
пицца
суши
шашлык
доставка
караоке
кальян
столовая
показать фильтр
Тэги: суши
Время посещения: не задано
Найдено заведений: 22

Суши в Тамбове

Суши сегодня - одно из самых популярных блюд. Его готовят как в ресторанах японской кухни, так и в заведениях общего профиля. Когда говорят о суши, обычно имеют ввиду роллы. Тамбовчане, не искушённые блюдами экзотической кухни, уплетают роллы за обе щёки. Стволовидной формы начинка из свежей рыбы, риса и ещё нескольких ингредиентов, завёрнутая в водоросоль Нури заняла свою нишу не только в меню пафосных кафешек, но и на домашней кухне.

Все ингредиенты для суши сегодня можно приобрести специализированных отделах гипермаркетов города. При выборе последних особое внимание следует обратить на качество рыбы. Слегка подпортившееся или поражённое опарышем филе может сделать ваш японский ужин незабываемым. Неспроста многие суши-бары закупают продукты для своих блюд в Москве. Бытует мнение, что суши в Тамбове не умеют готовить вовсе, как впрочем и в любом другом городе за пределами японских островов, и что суши в стране есть не безопасно. На практике люди с таким мнением ни под каким предлогом не будут пробовать суши ни в России, ни в Японии. Слова о непрофессионализме сушистов для таких уникумов лишь прикрытие личной неприязни к суши или страха их попробовать. Сами суши, обретя популярность в мегаполисах, постепенно завоёвывает и провинцию.

Для приготовления роллов используют бамбуковый коврик "микасу". С его помощью начинке придают стволовидную форму, закручивая её как рулет. Перед подачей блюдо нарезают аккуратными пенёчками. Едят роллы палочками, которые обычно приносят если не в упаковке, то сдвоенными. Этот столовый прибор для одноразового использования.

Неотъемлимые атрибуты суши - это имбирь и васаби. Японские специи обычно добавляются в готовое блюдо для придания особого привкуса и характерной остроты. Обе прияности готовятся из корневищ растений. По вкусу васаби отдалённо напоминает корень европейского хрена. Свежий васаби - дорогое удовольствие и встречается крайне редко даже в Японии. Обычно васаби подаётся в виде пасты, замешанной из купленного порошка. Пасту из васаби разводят в соевом соусе, который используют для макания. Стоит отметить что васаби относится к группе продуктов долголетия и обладает ярко выраженным противомикробным действием, что сводит к минимуму случаи отравления и прочих последствий проникновения в организм продуктов ненадлежащего качества.

имбирь подаётся к суши в маринованном виде и укладывется поверх кусочков или употребляется "в закуску". Имбирь является универсальной приправой и известен человецеству с древних времён. Жгучий вкус этой пряности прекрасно сочетается с пресными блюдами японской кухни.

Первый суши-бар в Тамбове появился в середине 2000-ых годов, а ведь, казалось, что это было совсем недавно. Суши-бар располагался в фитнес-центре "Атлетико". Именно располагаЛСЯ, так как сейчас там находится совершенно другое заведение, также предлагающее блюда японской кухни. Самая популярная в городе обитель роллов находится на улице Советской рядом с бывшим кинотеатром "Модерн". Она носит название "Наши суши" и позиционирует себя как ресторан. Заведение имеет свой интернет-сайт и службу доставки. Кроме того, в Тамбове можно насчитать не менее 10 заведений, в меню у которых присутствуют суши. Молодёжь любит полакомиться роллами и, не смотря на высокие цены, столики в суши-барах города не пустуют даже в будние дни.